Alcool et littérature

Les hauts lieux de la littérature ont toujours été les cafés parisiens. François Villon fréquentait les tapis-francs du quartier Notre-Dame. Les Encyclopédistes s'attablaient au café Procope. Les surréalistes et les grands écrivains américains de l'entre-deux guerres allaient plutôt au Dôme et à la Rotonde, à Montparnasse. Francis Carco, Pierre Mac Orlan, Marcel Aymé préféraient les cafés de la place du Tertre et le célèbre Clairon des Chasseurs. Les poètes et les historiens étaient des habitués de la brasserie Lipp. Les existentialistes se retrouvaient au café de Flore, où Sartre écrivit "L'être et le néant", ainsi que son annexe, les Deux Magots, connu déjà d"Alexandre Dumas.