La rue du Fouarre (en vieux français: rue du Foin) recèle un secret. Nous sommes au Moyen-Âge, et Paris, depuis la création de l'Université en 1200, attire les meilleurs professeurs, et des étudiants venus de toutes les provinces du royaume, mais aussi de l'Europe entière. Qui dit professeurs, étudiants et Université dit cours magistraux. Seulement voilà. A cette époque, aucun bâtiment n'était encore construit pour abriter les enseignants et leurs élèves. Alors, on professait dans la rue. Les professeurs étaient debout, sur la chaussée ou sur une table. Et leurs élèves étaient assis...sur des bottes de foin.